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Equipe do Serviço de Nutrição e Dietética passa por mais um treinamento

Profissionais da equipe do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) que atuam na cozinha do Hospital 13 de Maio receberam, na semana passada, treinamento sobre boas práticas na manipulação de alimentos. A capacitação foi ministrada pela enfermeira Marina Simon, do Serviço de Controle de Infecção Hospitalar (SCIH).

Segundo ela, o intuito do treinamento é a conscientização da equipe quanto ao seu papel na prevenção de infecção hospitalar promovendo uma assistência segura ao paciente, já que durante sua estadia o SND é dos muitos setores estão envolvidos. “Alguns tópicos abordados no curso foram: meios de transmissão de doenças, cuidados para a prevenção de contaminação cruzada de alimentos, higiene pessoal e do ambiente e higienização das mãos, entre outros”, finalizou.

 

 

 

Texto: Ângela Gimenez – Assessoria

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